腤ān（ㄢ）
⒈ 古代烹調(diào)法，把鹽、豉、蔥等與肉或魚一起煮。
腤字UNICODE編碼U+8164，10進(jìn)制: 33124，UTF-32: 00008164，UTF-8: E8 85 A4。
腤字位于中日韓統(tǒng)一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
◎ 腤 ān
〈動(dòng)〉
烹煮，古代用鹽、豉、蔥與肉類同煮的一種烹調(diào)法 [cook]。如：腤雞；腤白肉；腤豬；腤魚
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